Chef de partie
Club Med
Montreal
1d ago

Montreal

Additionnal Job Posting Location

Dans un de nos sites se situant aux Caraïbes, au Mexique ou en Floride

Certifications

Diplôme en Cuisine ou l 'équivalent ou expérience significative

Ability in the language

Pratique du Francais et de l’anglais (et / ou autres langues)

Experience level

Expérience dans la fonction ainsi qu’en management d’équipe souhaitée

Package

  • Contrat de 6 mois (minimum)
  • Transport aérien
  • Hébergement
  • Tous les repas / breuvages
  • Accès illimités aux installations du village Club Med
  • Salaire et assurances médicales
  • Vous êtes

  • Agile, Flexible
  • Rigoureux, consciencieux
  • Passionné
  • Bon relationnel
  • Vous allez

  • Encadrer une équipe de 4 à 6 cuisiniers
  • Gérer les commandes et les stocks de sa partie (chaud, froid, petit déjeuner)
  • Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (600 à 1000 couverts par service)
  • Proposer un service à l’assiette au buffet ou au restaurant bistronomique en personnalisant la relation client
  • Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine
  • Fédérer et motiver vos équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement
  • En devenant G.O Chef de Partie, vous allez pouvoir bénéficier des infrastructures et activités proposées par Club Med. Si le cœur vous en dit, vous pourrez même monter sur scène pour montrer vos talents!

    indcharlevoix1

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