cuisinier/cuisinière
Steveston Seafood House
Endroit Richmond (BC)
5d ago
source : Gouvernement du Canada

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

1 an à moins de 2 ans

  • Compétences particulièresFormer le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments; Superviser le personnel des cuisines et les aides;
  • Commander des fournitures et de l'équipement; Gérer les activités de la cuisine; Nettoyer la cuisine et les espaces de travail;
  • Tenir l'inventaire et les dossiers sur la nourriture, les articles et l'équipement; Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets;
  • Dresser des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaireCatégories de cuisinierCuisinier / cuisinière à la chaîneAutres compétencesPréparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentairesConditions de travail et capacités physiquesMilieu où les activités se déroulent à un rythme rapide; Souci du détail

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