Aide-cuisinier(ière)
Les Appartements du Square-Angus
Montréal, Québec, Canada
19h ago
source : Emploi en résidence

La personne affectée au travail d’aide cuisinier participe activement au processus global de qualité des soins et services.

Elle travaille dans un environnement où les normes d’hygiène et de salubrité doivent être respectées au quotidien.

L’aide cuisinier doit :

  • Participer à la mesure des ingrédients pour la réalisation d’une recette
  • Préparer de la façon demandée les légumes, les fruits et autres aliments
  • Participer à la réception et à la vérification des commandes des aliments
  • Participer à l’entreposage des marchandises et s’assurer d’une rotation des produits
  • Respecter l’utilisation des ustensiles du service selon le guide de portionnement des aliments
  • Participer à la préparation des aliments : sandwichs, pouding, jello, mise en assiette des purées formées etc.
  • Vérifier et remplir régulièrement les contenants de denrées alimentaires
  • Nettoyer les surfaces de travail du service alimentaire selon les normes d’hygiène et de salubrité en vigueur, incluant la salle à manger et réfrigérateur
  • Laver et ranger la vaisselle et l’équipement du service alimentaire
  • Instuctions supplémentaires :

  • Taux horaire : 14,78 $ l'heure.
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