Serveurs / Serveuses
Hôtel Le Bonne Entente
Ville de Québec, QC
44d ago

Sous la supervision du Maître d’hôtel, le titulaire du poste assure le service de nourriture et boissons selon les standards de l’établissement.

Responsabilités :

  • Accueillir les clients, prendre les commandes, donner des renseignements, apporter des suggestions et servir la nourriture et boisson
  • Assurer le service aux tables
  • Veiller à la qualité du service à la clientèle selon les standards de service 5 étoiles
  • Préparer et présenter l’addition aux clients et percevoir le montant de la vente
  • Nettoyer, dresser les tables et participer aux diverses tâches de ménage pour garder les lieux et équipements propres
  • Prendre les lectures de caisse et compléter les rapports de dépôts
  • Effectuer la fermeture du restaurant
  • S’assurer de la satisfaction des clients et gérer les plaintes de clients
  • Conditions de travail :

    Horaire de 30-35 heures / semaine durant les congés scolaires - Être disponible en tout temps. Salaire 9,80$ / heure + pourboire.

    Équipe de travail dynamique. Uniforme fourni. Stationnement gratuit.

    Compétences recherchées :

  • Expérience minimale d'un (1) an dans la restauration haut de gamme
  • Bilinguisme
  • Connaissance des vins (accords mets / vin) un atout
  • Entregent et professionnalisme
  • Habileté à communiquer avec le client et a cerner ses besoins et ses attentes
  • Aptitude et intérêt pour entretenir des liens avec la clientèle régulière (connaître et reconnaître les clients)
  • Connaissance de Maître'D
  • Belle présentation et capacité à respecter les standards dignes d'un hôtel 5 étoiles, 4 diamants
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