Gestionnaire des concessions alimentaires
Compass Group Canada
Quebec, QC
5d ago

Imaginez-vous joindre une équipe qui est au sommet de son art. Venez travailler au restaurant des associés et apprenez de professionnels sur la façon de servir des milliers de visiteurs dans certains des établissements les plus réputés au monde.

Grâce au travail que nous faisons, plus de 30 000 invités vivent une expérience agréable chaque jour. Apprendre. Croître.

Servir. C’est une combinaison gagnante.

Lieu : Centre Vidéotron, Ville de Québec

Avantages sociaux : Nous vous offrons la gamme complète d'avantages sociaux :

  • 3 semaines de vacances dès la première année
  • Uniformes fournis
  • Prime $ pour une référence d’employé
  • Programme de REER collectif après 3 mois
  • Assurances médicales et dentaires dès la 1ere journée
  • Repas subventionnés
  • Avancement de carrière rapide et sans limite
  • Environnement de travail agréable et sécuritaire
  • Si vous souhaitez vous joindre à notre entreprise en tant que gestionnaire des concessions, vous serez appelé à accomplir les tâches suivantes :

  • Assurer une planification opérationnelle pour garantir que les niveaux d’équipe appropriés sont atteints et que les produits commandés sont suffisants pour servir chaque événement
  • Prévoir et planifier de façon adéquate les associés pour répondre aux besoins opérationnels et aux objectifs souhaités et assurer la satisfaction des consommateurs
  • Vous assurer que toutes les zones de concession ont des étalages et des marchandises appropriés
  • Mettre en œuvre et veiller à ce que toutes les normes de sécurité, de sûreté et d’hygiène soient respectées
  • Vous assurer que les associés disposent des outils nécessaires pour effectuer leur travail et que les normes de qualité sont maintenues en permanence
  • Établir et maintenir de bonnes relations avec les clients, les visiteurs, les et les associés de Compass
  • Utiliser de manière approfondie et précise les systèmes Compass applicables (systèmes d’achat, point de vente, systèmes de gestion du temps et plus encore)
  • Réaliser les ventes quotidiennes, les objectifs de coûts assignés et les objectifs budgétaires
  • Vérifier avec efficacité tous les inventaires d’ouverture et de fermeture
  • Exécuter les rapports quotidiens requis en temps opportun, s’assurer que les rapports du service requis sont remplis et que les informations sont compilées à la fin du mois
  • Utiliser tous les outils de gestion des performances pour conseiller l’équipe et veiller à ce que les lignes de communication soient ouvertes entre la direction et les associés
  • Vous croyez avoir ce qu’il faut pour être notre gestionnaire des concessions? Voici les qualifications que nous recherchons :

  • Expérience de 2 à 3 ans en gestion de concessions alimentaires et en gestion d'associés;
  • Capacité à communiquer de manière efficace avec l’équipe de direction, les associés et les clients
  • Compétences en anglais, lecture, écriture, mathématiques et informatique requises
  • Doit être capable de travailler des quarts de travail prolongés de 10 heures ou plus selon les besoins de l’entreprise
  • Doit être flexible dans ses horaires et capable de travailler sur différents quarts de travail
  • Bon joueur d’équipe avec la capacité à prioriser efficacement.
  • Excellentes aptitudes de communication (verbale et écrite).
  • Maîtrise de la suite Microsoft Office (Word, Excel).
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