Directeur des Banquets
Fairmont Hotels & Resorts
La Malbaie, Quebec, Canada
4d ago

JOB DESCRIPTION

Directeur (trice) des banquets

Le service agréable, la cuisine délicieuse et les décors variés font de chaque événement spécial dans les hôtels de la chaîne Accor une expérience vraiment inoubliable.

Au poste de Directeur (trice) des Banquets, vous fournirez la vision et le leadership qui favorisent le dévouement d’une équipe et garantissent la qualité, l’efficacité et le service hors pair de chaque fonction du groupe.

Ce qu'il y a pour vous :

  • Carte d'avantages aux employés offrants des tarifs réduits chez Accor dans le monde entier
  • Programme de formation et de développement par le biais de nos Académies
  • Capacité de faire la différence grâce à nos activités de responsabilité sociale
  • Rabais concurrentiels dans les restaurants de nos établissements
  • Aide au déménagement et hébergement à l’hôtel pour le premier mois
  • Accès au gymnase gratuitement
  • Ce que vous ferez :

    Relevant du Directeur F&B

  • Diriger et gérer la coordination et la réalisation des banquets
  • S’assurer que toutes les fonctions se déroulent adéquatement ; notamment au niveau de l’ambiance, du décor et de la prestation de service
  • Encadrer et former l’équipe des banquets
  • S’assurer que tous les rapports financiers sont mis à jour et que les factures exactes pour chaque banquet / réunion sont comptabilisées
  • Répondre aux problèmes des hôtes et réagir de façon rapide et professionnelle
  • Assumer la responsabilité de toutes les installations de banquet
  • Assister aux réunions préparatoires aux congrès avec les clients et les départements concernés
  • Autres tâches, telles qu’assignées
  • Votre expérience et compétences comprennent :

  • Expérience préalable de supervision dans le domaine de la restauration requise
  • Capacité à se servir des applications Microsoft Windows requise
  • Excellentes compétences de communication et d’organisation
  • Compétences interpersonnelles et de résolution des problèmes prononcées
  • Particulièrement responsable et fiable
  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu
  • Bilingue (français et anglais)
  • Votre environnement de travail :

    Sa riche tradition d'hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l'élégance d'un centre de villégiature de classe internationale.

    L'hôtel offre luxueuses chambres ainsi que 3 restaurants qui sauront satisfaire les gourmands! De plus, le centre offre un magnifique parcours de golf totalisant 27 trous et un centre sportif des plus diversifié.

    Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion :

    Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter et de promouvoir des talents divers

  • Doit être éligible à travailler au Canada
  • Pourquoi travailler pour ACCOR

    Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons tel que vous êtes et vous pouvez trouver un emploi et une marque qui correspondent à votre personnalité.

    Nous vous aidons à vous développer et à apprendre chaque jour, en veillant à ce que vous puissiez continuer à explorer les possibilités illimitées d'Accor tout au long de votre parcours avec nous.

    En rejoignant Accor, chaque chapitre de votre histoire est à vous et ensemble, nous pouvons imaginer l'hospitalité de demain.

    Découvrez la vie qui vous attend chez Accor visitez

    Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde, osez défier le statut quo! #BELIMITLES

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